Zipf Bräu

Gemäss altehrwürdiger ZIPF Tradition brauen wir am Wochenende vom 07. und 8. Dezember das Weihnachtsbier. Diese Jahr soll’s wieder mal ein Marronibier geben! Das heisst am Freitag ab 19.00 werden Marroni geröstet und geschält (und das Brauequipment eingerichtet und geputzt) und am Samstag ab ca. 08.30 geht’s dann los mit Brauen!

Schlagworte: Brautermin
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GV 2012

23.
September, 2012
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Nochmals herzlichen Dank an unseren Gastgeber „Pille“ für seine hervorragende Paella – es war ein Genuss!!

weitere Bilder von der GV 2012 unter „Fotos“

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Trendscout WEBster: Jungfraubräu

3.
August, 2012
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In unseren Ferien am Brienzersee hat der Knochen hat stark ausgeschlagen und mir den Weg zur kleinen Brauerei in Schwanden gezeigt.

http://www.jungfraubraeu.ch/

Sie brauen dort:

Eiger Helles

Mächtig wie die Eiger Nordwand, charakteristisch, glanzvolle Spitze, erhaben und auch von Frauenhand bezwingbar, unser Eiger Helles.

Beschrieb:

Handgebrautes, naturtrübes helles Bier, gebraut mit Bergqwellwasser aus dem Berner Oberland, Gerstenmalz, feinstem Aromahopfen und frischer Brauhefe.
Stammwürze: 11,5%, Alkohol: 4,8% Vol.

Silberhorn Weisses

Strahlendes, eindrückliches, spritziges und süffiges Weizenbier, elegant wie die weisse Linie am Silberhorn (Jungfraumassiv, Berner Oberland), kein Bier für Biertrinker, das Bier für Biergeniesser.

Beschrieb:

Handgebrautes, naturtrübes helles Weizenbier, gebraut mit Bergqwellwasser aus dem Berner Oberland, Weizenmalz, Gerstenmalz, feinstem Aromahopfen und frischer Brauhefe.
Stammwürze: 12,5%, Alkohol: 5,4% Vol.

Nebenbei:
Auf dem Heimweg durchs Entlebuch….
Um allfälligen Gerüchten vorzubeugen:
1.
Es war kein Wolf, sondern ein Bär!

2.
Ich war zwar dort, aber ich war es nicht!

Wolf im Entlebuch, Quelle Schaffhauser Nachrichten, Juli 2012

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Sommerbier, Kammgarn Hoffest und neue Homepage

3.
August, 2012
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Werte IG’Zipf Mitglieder,

Sommerbier

vielleicht wird’s nun endlich richtig Sommer auch mal länger als 3 Tage am Stück. Falls diese unwahrscheinliche Szenario doch eintritt, hat ZIPF bereits die richtige Lösung unser ZIPF Sommerbier („Mädlebier“), aromatisch und süffig. Ist ab sofort abholbereit bei Ziegi.

Kammgarn Hoffest 25.08. (ab 16.00)

Am diesjährigen Kammgarn Hoffest vom 25.08. gibt es was besonderes, die Schaffhauser Hobbybrauer haben einen eigenen Stand! Da kann ma die verschieden Werke unserer Kameraden degustieren und auch ZIPF hat sich ins Zeug gelegt und einen Sondersud gebraut, ein bernsteinfarbiges Weizen. So eine Chance so viel verschiedene Biere zu trinken und sie erst noch unter Degustation deklarieren zu können gibt es nicht so schnelle wieder. Würde uns freuen einige von euch zu treffen.

www.kammgarn.ch